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Nutrici贸n

Lechuga

隆Sanas y deliciosas! La lechuga se ha coronado como la verdura reina de las ensaladas. Es un gran acompa帽amiento para tus alimentos o puede ser el platillo principal.

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Lechuga


隆Sanas y deliciosas! La lechuga se ha coronado como la verdura reina de las ensaladas. Es un gran acompa帽amiento para tus alimentos o puede ser el platillo principal.

Existen muchos tipos de lechuga que puedes consumir cruda o cocinada como la lechuga romana, la lechuga orejona o la lechuga francesa. Cu茅ntanos cu谩l es tu favorita y conoce los beneficios que tienes al consumirla 隆Comencemos!

Propiedades de la lechuga

tipos de lechuga

En M茅xico la producci贸n de lechuga se encuentra disponible todo el a帽o, siendo Guanajuato, Zacatecas y Puebla los principales estados donde se cosecha. Entre los principales beneficios de la lechuga destacan:

  • Combate el estre帽imiento. La lechuga posee fibra diet茅tica que estimula y favorece la correcta digesti贸n. 
  • Ayuda a disminuir la retenci贸n de l铆quidos. 
  • Previene la anemia ya que contiene entre sus nutrientes hierro.
  • Ayuda a controlar el colesterol. 
  • Es antioxidante. Previene el envejecimiento celular prematuro.
  • Ayuda a aliviar el dolor muscular.
  • Regula el nivel de az煤car, es un gran alimento para personas con diabetes.
  • Previene la aparici贸n de osteoporosis gracias a su contenido en vitamina K.
  • Ayuda a prevenir el c谩ncer por su contenido de oligoelementos.
  • Combate las molestias de los c贸licos menstruales.

Recuerda que antes de consumir la lechuga es importante lavarla muy bien ya que puede contener residuos de tierra. Simplemente corta la porci贸n de lechuga que quieras comer, cubrirlas con agua en un recipiente adecuado, agrega gotas microbicidas y d茅jalas reposar por 10 minutos.

Valores nutricionales

lechuga cruda

La USDA National Nutrient Database informa que una porci贸n de 100 gramos de lechuga aporta:

  • Calor铆as – 15 kcal
  • 94.98 g de agua
  • 1.36 g de prote铆na
  • 2.87 g de carbohidratos
  • 1.3 g de fibra
  • 0.78 de az煤car
  • 126 碌g – Vitamina K
  • 370 碌g – Vitamina A
  • 38 碌g – Vitamina B
  • 9.2 mg Vitamina C
  • 0.08mg  Vitamina B2
  • 0.25 mg de manganeso 
  • 0.86 mg de hierro
  • 0.36 mg de calcio
  • 0.29 mg. de f贸sforo
  • 0.18 mg de zinc

Un uso que se le da a este s煤per alimento es como un relajante natural para antes de dormir, este alimento contiene una sustancia llamada lactucarium que produce un efecto calmante en el cuerpo y solo basta con consumir una porci贸n de tu cena.

Recuerda que las ensaladas son muy saludables, puedes combinarlas con espinacas, kale o cualquier tipo de hortaliza que te guste.

Antes de comenzar cualquier tipo de dieta es importante acudir a un profesional de la salud que pueda valorar tus requerimientos f铆sicos y nutricionales. No se recomienda tampoco el consumo por beb茅s menores de 1 a帽o, recurre a tu pediatra para conocer los alimentos que pueden comer.

Si quieres agregar este producto a la alimentaci贸n de tu perro, tambi茅n se recomienda que el consumo sea moderado no excediendo de 8 hojas semanales.

Si te gust贸 esta nota sobre la lechuga y sus beneficios, d茅janos un comentario en la caja de abajo. No olvides seguir las redes sociales de Amoni en Twitter, Facebook y Pinterest para m谩s contenido como este. Nos encantar谩 saber m谩s de ti.

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