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Nutrici贸n

Kale

En licuados, jugos o ensaladas y parte de la reconocida dieta detox 隆llega el kale! el superfood miembro de la familia de las coles.

Amoni 04 May 2021
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Kale


En licuados, jugos o ensaladas y parte de la reconocida dieta detox 隆llega el kale! el s煤per alimento miembro de la familia de las coles.

Nutritivo y con un bajo aporte cal贸rico, el superfood kale es una buena opci贸n para las personas que desean reducir la ingesta de grasas o para dietas vegetarianas y veganas.

驴Cu谩les son las propiedades del kale?

propiedades del kale

La hortaliza kale es originaria del continente europeo y posee unas suculentas hojas verdes con excelentes nutrientes para el cuerpo, entre ellos se puede encontrar que es rica en:

  • Calcio
  • Hierro
  • Magnesio
  • Potasio
  • Zinc
  • Fibra
  • Vitamina A, E, C y K.

El aporte nutricional del kale le ha permitido formar parte de las diversas dietas para deportistas debido a las vitaminas y minerales.

Los s煤per beneficios

ensalada de kale

Entre las bondades del kale, destacan algunas como:

  • Promover la producci贸n de col谩geno.
  • Auxiliar en la regulaci贸n de glucosa.
  • Ayudar a limpiar las arterias.
  • Fortalecer los huesos.
  • Ayudar al crecimiento del cabello.
  • Eliminar toxinas.
  • Reducir el colesterol.

Como puedes el kale es un complemento perfecto para tu alimentaci贸n, si est谩s interesado en incluirlo es recomendable consumir kale fresco y sin cocci贸n, ya que hacerlo en exceso puede provocar que pierda sus propiedades nutritivas. 

Opciones para consumirlo 

Si est谩s interesado en consumir kale pero no se te ocurre c贸mo incluirlo en tu dieta 隆no te preocupes! aqu铆 hay algunos consejitos para que puedas disfrutar esta saludable hortaliza:

  • Ensalada salada 1
  1. L谩valo con abundante agua para eliminar la tierra que pueden llegar a tener estos vegetales 隆no olvides desinfectarlo!聽
  2. Desh贸jalo o c贸rtalo en peque帽os trozos; si quieres que las hojas se ablanden un poco puedes darles un 鈥渕asaje鈥 con tus manos.
  3. Ralla un par de zanahorias sin c谩scara.
  4. Lava y corta en julianas algunos pimientos.
  5. A帽ade cacahuates, crotones y tu aderezo favorito.
  • Ensalada dulce
  1. Repite el procedimiento inicial de limpieza.
  2. Pela una pieza de mango y corta peque帽os cubos.
  3. Lava y desinfecta algunas fresas, reb谩nalas en varias piezas.
  4. A帽ade nueces y ar谩ndanos.
  • Jugo detox 1
  1. Los ingredientes para este jugo son hojas de kale, 1 tallo de apio, 2 rebanaditas de pi帽a y 陆 cucharada de linaza.
  2. Pon todo en la licuadora y disfr煤talo.
  • Jugo detox 2
  1. Necesitar谩s hojas de kale, 1 manzana verde, 2 hojas de lechuga y 3 hojitas de hierbabuena; lavadas.
  2. Agrega todo a una licuadora, sin az煤car.

Puedes combinar tus frutas y verduras favoritas para hacer riqu铆simas ensaladas de kale o frescos jugos detox y acompa帽ar riqu铆simos platillos como un pollo a la parmesana, t煤 decides. 

Recuerda que una alimentaci贸n balanceada es s煤per importante para tener un estilo de vida m谩s saludable, comb铆nala con ejercicios y evita los h谩bitos que da帽an tu salud.

Antes de que te decidas a hacer una dieta de kale, no olvides acudir con un especialista en nutrici贸n si est谩s pensando en hacer modificaciones en tus rutinas de alimentaci贸n, tu salud es primero.

驴Conoces otras formas de preparar kale? D茅janos tus comentarios en la caja y cu茅ntanos tus recetas o recomendaciones. Recuerda seguirnos en redes sociales para formar parte de nuestra comunidad, encu茅ntranos como Amoni 隆nos encanta saber de ti!

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