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Ensaladas

Ensaladas

Comer sanamente es mucho más fácil y delicioso de lo que muchas veces pensamos. Para lograrlo, las ensaladas siempre serán a mejor y más recurrente opción.

Sa√ļl Urquiza 06 May 2021
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Ensaladas


Comer sanamente es mucho más fácil y delicioso de lo que muchas veces pensamos. Para lograrlo, las ensaladas siempre serán a mejor y más recurrente opción. Es por eso que aquí te dejamos algunas recetas para preparar 3 variantes de este sabroso y saludable platillo.

¬ŅD√≥nde surgieron las ensaladas?

ensaladas

Las ensaladas son un platillo tan variado como cada regi√≥n del mundo. En la cocina internacional se tienen un sin n√ļmero de estilos y preparaciones, muchas de ellas usando ingredientes t√≠picos de un determinado pa√≠s, o bien, a√Īadiendo aderezos y prote√≠nas. 

Se cree que el origen de este platillo se remonta al a√Īo 600 a.C. y que se prepar√≥ por primera vez en Persia. Tiempo despu√©s, los egipcios comenzaron a preparar sus propias ensaladas con lechuga, fruta y otros vegetales.

El origen del nombre ‚Äúensalada‚ÄĚ proviene del lat√≠n ‚Äúherba salata‚ÄĚ que significa ‚Äúhierba salada‚ÄĚ y le fue otorgado por los romanos, quienes acostumbraban servir sus vegetales crudos ali√Īados con agua y sal.

3 ensaladas f√°ciles para preparar en casa

A continuaci√≥n te dejamos las recetas caseras para 3 ensaladas s√ļper f√°ciles que podr√°s preparar en unos cuantos minutos y sin mucho esfuerzo. Aprov√©chalas para comerlas habitualmente y mejorar tu alimentaci√≥n y estilo de vida.

Ensalada griega con pasta

Los ingredientes que necesitas son:

  • 4 tazas de pasta corta.
  • 1 pepino cortado en rebanadas.
  • 2 taza de jitomates cherry cortados.
  • ¬Ĺ taza de aceitunas.
  • ¬Ĺ taza de queso feta desmoronado.
  • Or√©gano.
  • Sal y pimienta.
  • Aceite de olivo extra virgen.
  • 1 lim√≥n.

Lo √ļnico que tienes que hacer en cocinar la pasta de acuerdo a las instrucciones del empaque y mezclarla junto con los dem√°s ingredientes cuidando que no se rompan o se batan. Sazona con un poro de or√©gano, sal, pimienta, aceite y jugo de lim√≥n.

Ensalada de frijoles

Para ésta vas a necesitar:

  • 1 y ¬Ĺ tazas de frijol negro bien cocido.
  • 1 lechuga frizzy en trozos.
  • ¬Ĺ lechuga italiana en trozos.
  • 1 taza de jitomate picado.
  • 5 r√°banos fileteados.
  • 5 cucharadas de aceite de aguacate.
  • 1 cucharadita de comino en polvo.
  • 3 cucharadas de jugo de lim√≥n.
  • 1 cucharada de vinagre de manzana.

Incorpora las lechugas con los frijoles, el jitomate y el r√°bano en un recipiente. En otro taz√≥n mezcla los dem√°s ingredientes para preparar la vinagreta que acompa√Īar√° tu ensalada. Salpimenta al gusto y sirve.

Ensalada mediterr√°nea

Para esta tradicional ensalada lo √ļnico que vas a necesitar es:

  • R√°banos al gusto.
  • ¬Ĺ taza de jitomates cherry rojos y amarillos.
  • 1 pepino.
  • Hojas verdes.
  • Lim√≥n al gusto.

La preparaci√≥n de esta rica ensalada s√≥lo requiere que mezcles todos los ingredientes y ba√Īes con un poco de jugo de lim√≥n.

Aliméntate sanamente

recetas de ensaladas

Como viste, comer sanamente es muy fácil y delicioso. También, en caso de que no cuentes con todos los ingredientes para preparar alguna de esas ensaladas, puedes optar por la confiable opción de prepararte una básica con sólo lechuga, jitomate, pepino y aguacate.

Tambi√©n siempre puedes acompa√Īar con alguna prote√≠na como pollo o pescado y agregar unos crotones para darle m√°s personalidad y consistencia a tu ensalada.

Los beneficios que te aportar√° el comer vegetales habitualmente y disminuir tu consumo de grasas animales, son incontables y podr√°s notarlos desde las primeras semanas de haber iniciado este tipo de dieta. 

No olvides seguirnos en nuestras redes sociales y dejarnos en la caja de comentarios qué otras ensaladas te gustaría aprender a preparar. Come frutas y verduras.

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