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Nutrición

Chocolate amargo

El chocolate es, sin duda alguna, uno de los alimentos m√°s deliciosos que existe. Sus diversas variantes y tipos le dan posibilidades pr√°cticamente infinitas en cuanto a beneficios y propiedades se refieren. Hoy vas a explorar al chocolate amargo y sus numerosas ventajas nutrimentales.

Sa√ļl Urquiza 04 May 2021
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Chocolate amargo


El chocolate es, sin duda alguna, uno de los alimentos m√°s deliciosos que existe. Sus diversas variantes y tipos le dan posibilidades pr√°cticamente infinitas en cuanto a beneficios y propiedades se refieren. Hoy vas a explorar al chocolate amargo y sus numerosas ventajas nutrimentales.

Sigue leyendo para descubrir todo lo que este delicioso y nutritivo postre tiene para ofrecerle a tu cuerpo y a tu bienestar. 

Beneficios del chocolate amargo

beneficios del chocolate amargo

A pesar del nombre, el chocolate amargo es una de las variantes m√°s deliciosas de este producto. Es disfrutado tanto por ni√Īos como por adultos. Es el que posee una mayor cantidad de cacao natural, ya que contiene muy pocos az√ļcares da√Īinos, en comparaci√≥n con los chocolates dulces o de leche.

Algunos de los beneficios m√°s sobresalientes que tiene el consumo moderado de chocolate semiamargo y amargo son los siguientes:

  • Es bueno para el coraz√≥n. Su alto contenido de antioxidantes, adem√°s de fortalecer al coraz√≥n, promueve un correcto flujo sangu√≠neo, lo que puede prevenir ataques al coraz√≥n as√≠ como algunos tipos de c√°ncer.
  • Estimula el sistema nervioso central. Su contenido en teobromina, sustancia similar a la cafe√≠na, puede estimular tanto los m√ļsculos card√≠acos como al sistema nervioso central, lo que ayudar√° a activar sus sentidos al comienzo del d√≠a.
  • Ayuda a sentirte mejor. Es bien sabido que el chocolate pone de buenas, esto se debe a que estimula la generaci√≥n de la hormona serotonina, encargada de mejorar el estado de √°nimo y aliviar el estr√©s. 
  • Puede regular la presi√≥n arterial. El chocolate produce √°cido n√≠trico en cantidades favorables para nuestro cuerpo. Esto ayuda a relajar las arterias y, en consecuencia, a mejorar la circulaci√≥n sangu√≠nea.
  • Eleva los niveles de colesterol bueno HDL a la vez que disminuye el malo LDL. Esto ayuda a evitar que se formen en las arterias placas de aterosclerosis, lo que tambi√©n protege al coraz√≥n gracias a su alto contenido de antioxidantes.
  • Puede ayudar a mejorar la funci√≥n cerebral. Se cree que el chocolate puede ayudar a prevenir enfermedades como el Alzheimer o la demencia senil, gracias a que estimula el flujo sangu√≠neo al cerebro y a su contenido de estimulantes como la cafe√≠na y la teobromina.
  • Protege tu piel del sol. El chocolate contiene ciertos compuestos bioactivos como los flavonoides, los cuales ayudan a proteger la piel contra el da√Īo que producen los rayos UV.
  • Te da la sensaci√≥n de saciedad. Consumir chocolate con moderaci√≥n y gracias a su contenido de fibra ayuda a proporcionarte la sensaci√≥n de saciedad, lo que evitar√° que consumas alimentos en exceso.

Agrega el chocolate obscuro a tu dieta 

chocolate obscuro

Se recomienda consumir un cuadrito de chocolate oscuro o semiamargo al d√≠a, esa cantidad equivale aproximadamente a 6 gramos. A√Īadirlo en tu desayuno, puede ayudarte a comenzar bien el d√≠a al ponerte de buen humor y activar tus sentidos, lo que tambi√©n aumentar√° tu productividad en el trabajo y hasta mejorar√° tus relaciones interpersonales.

Por lo general, los chocolates finos se fabrican con esta variante. Su pureza es mayor y la calidad se deja en evidencia gracias a los m√ļltiples beneficios que te puede traer con un consumo regular moderado y acompa√Īado de una buena dieta, as√≠ como de actividad f√≠sica.

Ahora que lo sabes, no dudes en introducir este delicioso superfood en tu dieta. El chocolate amargo, con moderaci√≥n es una muy buena fuente de energ√≠a y beneficios que te acompa√Īar√°n a corto, mediano y largo plazo. D√©janos tus comentarios en la caja de comentario y no olvides seguirnos en nuestras redes sociales.

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