Nutrición

Espirulina

De color verde intenso y llena de nutrientes llega la espirulina a tu dieta para potencializar el metabolismo.

Actualmente su valor es reconocido en todo el mundo con un gran prestigio ya que la Organización Mundial de la Salud reconoció la alga espirulina como un súper alimento para combatir la desnutrición y la anemia aguda en más de 50 países.

Esta alga que crece en aguas cálidas que fue consumida por grandes civilizaciones como los mayas y los aztecas para complementar su alimentación.

¿Qué contiene la espirulina?

La espirulina verde es uno de los alimentos más completos para el bienestar de todo el cuerpo, desde la sangre, los músculos y la piel hasta la salud del cerebro y sus funciones. 

Sus contenidos nutricionales son elevados y muy amplios, algunos de los elementos que destacan son:

• Proteínas 
• Aminoácidos
• Minerales
• Potasio
• Yodo 
• Magnesio
• Fósforo
• Vitaminas A,B,C,D,E,F,K
• Betacaroteno 
• Ácido gamalinolénico 
• Hierro 
• Omega 3 Y 6
• Zinc 
• Clorofila
• Calcio
• Selenio

Beneficios del alga

Al consumirlo aporta grandes beneficios que pueden prevenir y combatir diversas enfermedades.

Conoce los principales beneficios de la espirulina cuando lo consumes con regularidad:

• Reduce los niveles de grasa en la sangre y combate el hígado graso
• Aumenta la respuesta del sistema inmunitario previniendo enfermedades virales. 
• Otorga energía y posee efectos antiinflamatorios en los músculos. 
• Gracias a su aporte de vitamina B12 ayuda a mantener las neuronas sanas, previene el cansancio, la debilidad y la anemia. 
• Es una extraordinaria fuente de antioxidantes, perfecta para la prevención del cáncer.
• Ayuda a combatir la debilidad y la fatiga. 
• Reduce el tiempo de recuperación.
• Excelente auxiliar para perder peso. 
• Esta alga reduce los síntomas de alergias como la congestión nasal, la comezón y los estornudos. 

Conoce la nueva tendencia azul

Así es, este superfood es relativamente nuevo. La espirulina azul en México es una especie de alga llamada ficocianina, esta planta está llena de hierro, vitamina A y principalmente antioxidantes. Esto significa que es un gran aliado para combatir el envejecimiento celular prematuro, cuidar la salud de tu piel, el correcto funcionamiento de tu sistema inmunológico.

Esto significa que es un gran aliado para combatir el envejecimiento celular prematuro, cuidar la salud de tu piel, el correcto funcionamiento de tu sistema inmunológico.

El color vibrante y eléctrico del esta alga ha llamado mucho la atención y algunas marcas han empezado a incluirlo en sus productos por ejemplo un helado de yogurt , bowls de avena, helados, masa para galletas, etc.

Cómo añadirla a tu alimentación

Algunas etiquetas dicen que sirve la espirulina para adelgazar pero debes de tener en primer lugar que si deseas incluir este alimento a tu dieta, siempre debes acudir a un profesional en nutrición que determine tus necesidades nutricionales específicas para tu cuerpo. 

Puedes encontrarla en varias presentaciones: espirulina en polvo, espirulina orgánica, pastillas de espirulina  y en diversos productos comestibles.

En las tiendas naturistas existen desde mazapanes, chips horneados y té de bolsa hasta cápsulas de espirulina y mezclas con otros productos naturales como cacao, amaranto y galletas de arroz.

La espirulina es un gran complemento en tu alimentación. Junto a una dieta balanceada y ejercicio, goza de todos los beneficios que tiene para ti.