Nutrición

Aguacate

El aguacate en México es un producto de orgullo nacional, tan solo en enero del 2020 se exportaron más de 30 mil toneladas informó la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México.

El Estado de Michoacán es considerado el líder internacional en producción del aguacate hass, 8 de cada 10 aguacates consumidos en el país provienen de este estado. 

Gracias a su sabor único y a las diferentes formas de prepararlo este producto se ha convertido en verdadero oro verde en la gastronomía internacional, desde Canadá y Estados Unidos hasta Holanda, Japón y Hong Kong. 

Sigue con nosotros para conocer los beneficios del aguacate y sus propiedades para el organismo que lo convierten en un gran superfood. ¡Empecemos!

Valor nutricional del aguacate

Seguramente siempre que ves imágenes en redes sociales de comida saludable el aguacate es uno de los protagonistas principales. Esto es debido a su gran contenido nutricional que poseen, en tan solo 100 gramos de este producto encontrarás:

• 160 calorías
• 15 gramos de grasas totales
• 0 mg de colesterol
• 483 mg de potasio
• 7 gramos de sodio
• 2 gramos de proteínas
• 7 gramos de fibra alimentaria
• 73.23 gramos de agua
• 10 mg de vitamina C
• 2.07 mg de vitamina E
• 12 mg de calcio
• 0,6 mg de hierro
• 29 mg de magnesio
• 52 mg de fósforo
• 0.64 mg de zinc

Lo mejor es que puedes consumirlo a cualquier hora del día y de muchas maneras diferentes y es buenísimo para darte energía en tu entrenamiento físico entre los platillos que más populares destacan los aguacates rellenos y por supuesto el riquísimo guacamole. 

Beneficios del aguacate

Existen muchos tipos de aguacate que podemos encontrar en el mercado actualmente entre los que destacan la variedad hass, pinkerton, reed, zutano y bacon. Si quieres un smoothie de aguacate como el de la imagen solamente de click en el nombre y disfruta la receta.

Este súper alimento tiene grandes propiedades:

• Es alto en grasas buenas. Puedes elegir para cocinar el aceite de aguacate que además de ser muy saludable tiene un gran sabor. Las grasas del aguacate ayudan a reducir la inflamación, bajar el colesterol malo y subir el bueno.
• Es una gran fuente de potasio. Junto a las bananas, contiene grandes cantidades de este mineral que ayuda a la buena salud cardiovascular. 
• Cuida tus ojos. Contiene luteína y zeaxantina que son componentes esenciales para una buena salud visual.
• Es bueno incluirlo en la dieta. Su alto contenido en fibra favorece la pérdida de peso.
• Ayuda a controlar tu apetito. Comer aguacate entre las comidas evitará que consumas otros productos dulces. 

Antes de incluir este o cualquier otro alimento a tu dieta es importante acudas con un profesional en nutrición para que te asesore en las porciones necesarias específicamente para ti. ¡Te va a gustar mucho!

Si te gusta también el aguacate cuéntanos en la caja de comentarios cuál es tu forma favorita de prepararlo. No olvides seguir las redes sociales de Amoni en Facebook, Twitter o Pinterest, los enlaces directos los podrás encontrar en la parte superior de esta página, solamente da click. Queremos saber de ti.