Nutrición

Verduras a la mantequilla

Comer rico y saludable es facilísimo con esta práctica receta. Prepara verduras a la mantequilla, al vapor y sin vaporera, excelentes para acompañar cualquier platillo para una comida casual o cena formal.

Cocinar vegetales al vapor tiene excelentes beneficios, ya que al evitar el uso de aceite o empanizadores, es baja en calorías, proporciona una gran cantidad de minerales y vitaminas, conserva su sabor natural.

Por si fuera poco, esta guarnición es perfecta para seguir una dieta saludable y su fácil digestión las convierte en el complemento perfecto para una comida balanceada.

Cocinar verduras a la mantequilla con vapor

Cocinar tus verduras al vapor sin vaporera es muy fácil, utiliza una cacerola con tapa y colador para hacerlo.

Los pasos son sencillos:

• Selecciona tus verduras favoritas.
• Llena ¼ de la cacerola con agua y añade un poco de sal.
• Agrega los vegetales lavados y picados en pequeños cubos o tiras dentro de un colador.
• Tapa la cacerola y permite la salida de vapor dejando una pequeña abertura.
• Supervisa el tiempo de cocción y retíralos del fuego cuando se ablanden a tu gusto.

Si quieres otra opción, puedes preparar verduras al vapor con microondas; es sencillo y rápido.

Ponle sazón

Después de la cocción de tus verduras, sigue estos pasos:

1. Funde la mantequilla; utiliza un tazón con antiadherente para facilitar el proceso y evitar que se peguen tus verduras.
2. Corta ½ cebolla y 2 ajos en cuadros pequeños.
3. Acitrona la cebolla y el ajo en la mantequilla. 
4. Añade las verduras.
5. Cocina hasta que comiencen a dorarse.
6. Agrega una pizca de sal y pimienta.

Disfruta tus verduras a la mantequilla, si lo deseas puedes decorarlas con ramitas de perejil, o servirlas en una cama de kale, le dará un toque estético y un extra de sabor, o añadir un poco de tu aderezo favorito, seguro te encantarán.

Tú decides con qué las acompañas, como alternativa, puedes disfrutarlas con un sabroso pollo a la albahaca, servirlas con una pasta alfredo o un pollo agridulce; van con todo.

Recuerda

Comer de forma moderada y saludable es muy importante si deseas tener una buena calidad de vida. Combinar una sana alimentación con ejercicio te ayudará a alejarte de los riesgos de una vida sedentaria y con alto consumo de azúcares o alimentos procesados. 

Si quieres darle un giro a tu forma de alimentación, consulta con un especialista para recibir la asesoría necesaria para poder hacerlo sin ningún riesgo.

Asistir con un nutriólogo de forma regular te ayudará a consumir todos los nutrientes necesarios que tu organismo necesita para funcionar correctamente.

Ya sea que estés buscando un complemento para tus alimentos, reducir el consumo de carne o eliminarlo de tu dieta, bajar de peso o sólo comer más saludable, incluir vegetales y frutas dentro de tu plan de alimentación siempre es una excelente opción.

¿Te gustaría conocer otros complementos para tus comidas como las verduras con mantequilla? Visita nuestros otros contenidos o déjanos tus comentarios en la caja; nos encanta escuchar de ti. No olvides seguirnos en redes sociales, búscanos en Facebook, Twitter y Pinterest como Amoni.