Platillos

Ceviche de camarón para refrescar tu día

En temporada de calor es muy común que se nos antojen platillos frescos para saciar nuestro apetito. Hoy te daremos una de las mejores opciones que puedes disfrutar en muy poco tiempo y con una preparación demasiado sencilla, te estamos hablando del delicioso ceviche de camarón.

Ingredientes para ceviche de camarón

Para preparar este rico platillo playero, necesitarás unos pocos ingredientes muy sencillos de conseguir en el mercado de tu localidad. Lo único que te recomendamos es conseguirlos lo más frescos posible para que tu ceviche sea tan delicioso como lo esperas.

La lista completa es la siguiente:

• ½ kg de camarón pacotilla bien limpio.
• 3 jitomates sin semillas cortados en cubos pequeños.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• ½ taza de jugo de limón.
• 2 chiles serranos sin semilla cortados en cubos.
• ½ pepino sin semilla y cortado en pequeños cubos.
• 2 cucharadas de cilantro.
• ½ cebolla morada picada.
• Sal y pimienta al gusto.
• Tostadas chicas para acompañar.

Hora de la preparación

1. Coloca el medio kilogramo de camarón pacotilla en un bowl.
2. Vierte el jugo de limón y el aceite de oliva sobre los camarones.
3. Agrega el pepino, el chile serrano, la cebolla morada, el jitomate y el cilantro.
4. Salpimenta al gusto y mezcla perfectamente.
5. Sirve tu ceviche de camarón acompañando con las tostaditas.

Disfruta de tu ceviche de camarón

Prepara este delicioso y fresco platillo mexicano con orígenes peruanos para consentir a tu familia en tiempos de calor. Estamos seguros de que les va a encantar y que te lo agradecerán, y más aún si de bebida sirves una rica agua de limón con chía y de postre unas paletas de mango con chamoy. 

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