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Cupcakes de unicornio
¿Tienes un evento para niños y no sabes qué preparar? Deja que los colores llenen tu evento con cupcakes de unicornio.
¿Tienes un evento para niños y no sabes qué preparar? Deja que los colores invadan tu evento con cupcakes de unicornio.
Esta colorida receta es tan llamativa que puedes usar cocinar cupcakes de unicornio para fiestas infantiles o para simplemente para consentir a los más pequeños de la casa. Prepárala en compañía de tus hijos y disfruta pasar tiempo en familia.
Ingredientes para cupcakes de unicornio
La base de este cupcake de unicornio será pan de naranja y la decoración se realizará con fondant, puedes adquirirlo ya preparado en el supermercado o tiendas de repostería, elige los colores de tu agrado para los detalles.
Conoce los ingredientes que necesitas.
Para elaborar el pan:
- 260 gramos de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 10 gramos de levadura en polvo
- 160 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 125 mililitros de aceite vegetal
- 125 mililitros de leche
- 15 mililitros de esencia de naranja
- La ralladura de la cáscara de una naranja
- 100 gramos de mermelada de naranja
Para la cobertura:
- 15 mililitros de vainilla
- 180 gramos de mantequilla
- 240 gramos de azúcar glass
Para decorar:
- Fondant de color blanco
- Fondant amarillo
- Colorante vegetal dorado, rosa, morado y amarillo
Utensilios:
- Batidora
- Bowl
- Miserable o espátula de silicón
- Capacillos
- Molde para cupcakes
- Cucharas medidoras
- Vaso medidor
- Colador
- Horno
- Duyas
- Mangas
- Pinceles
- Cortadores de fondant
- Rodillo
- Palillos
Magia en tu cocina
Lo primero que debes hacer es preparar tu base:
- Mezcla el huevo con el azúcar con ayuda de tu batidora hasta conseguir punto listón, es decir una consistencia lisa y homogénea que se caracteriza por desarrollarse sin romperse al dejar caer un poco de mezcla desde arriba.
- Integra la leche, la esencia, la ralladura y el aceite con ayuda de un miserable o pala de silicón,
- Agrega tus ingredientes secos realizando el tamizado, que es un procedimiento por el cual pasas las harinas y polvos por un colador para deshacer los grumos.
- Precalienta el horno a 180°.
- Coloca los capacillos en tu molde, con cuidado de no derramar tu mezcla, llena ¾ partes de su capacidad.
- Hornea por 20 minutos.
- Deja enfriar.
Para el glaseado:
- Acrema la mantequilla con el azúcar glass.
- Integra la vainilla y bate hasta que esponje.
- Conserva en refrigeración.
¡Ya puedes decorar tus cupcakes de unicornio con fondnat!
- Corta las partes de arriba de los cupcakes para que queden lisos.
- Coloca el glaseado con ayuda de una manga y una duya sobre el pan, servirá para mantener unido el fondant.
- Amasa el fondant con ayuda de un rodillo para que sea moldeable, estíralo sobre una superficie lisa, puedes utilizar un mantel de silicón para que no se pegue.
- Forma las caras de los unicornios con ayuda de un cortador circular lo suficientemente grande para cubrir el cupcake y colócalas sobre el glaseado.
- Usa el fondant amarillo para formar la figura del cuerno del unicornio y colócala con ayuda de un palillo para que no se caiga.
- Separa pequeñas porciones del glaseado y usa los colorantes para pintarlo.
- Usa las mangas y duyas para formar pequeñas figuras sobre el fondant.
- Dibuja los ojos del unicornio con un pincel y la pintura vegetal dorada.
Puedes agregar diamantina comestible, granillo de chocolate o chochitos de colores para decorar ¡Usa tu imaginación!
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