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Platillos

C贸ctel de camar贸n

驴Qu茅 tal un c贸ctel de camar贸n? Prepara esta sabrosa receta y disfruta de una linda comida en compa帽铆a de tu familia.

Amoni 28 Abr 2021
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C贸ctel de camar贸n


Durante la 茅poca de calor, no hay nada que se antoje m谩s que una refrescante comida, 驴qu茅 tal un c贸ctel de camar贸n? Prepara esta sabrosa receta y disfruta de una linda comida en compa帽铆a de tu familia. 

Ingredientes para c贸ctel de camar贸n

c贸ctel de camar贸n receta

Ya sea que quieras preparar unos ricos camarones como platillo principal o como una botana, esta es una gran opci贸n que puedes utilizar para diferentes ocasiones, ya sea una comida casual o como parte del men煤 en un evento.

Adem谩s, es un platillo rico en prote铆nas y nutrientes como el omega 3, vitamina B12, D y E.

Los ingredientes para c贸ctel de camar贸n que necesitas son muy sencillos de encontrar en cualquier supermercado, la lista es:

Para el c贸ctel

  • 戮 de camar贸n crudo
  • 1 cebolla 
  • 2 hojas de laurel
  • 1 rama tomillo 

Para la salsa

  • 2 tazas de salsa catsup
  • 录 de taza de jugo de lim贸n
  • Salsa de chile habanero
  • 1 1/2  taza de caldo del camar贸n
  • Sal y pimienta 
  • 陆 cebolla morada 
  • Cilantro finamente 
  • 1 aguacate 

Para acompa帽ar

  • Rodajas de lim贸n
  • Galletas saladas

Procedimiento

c贸ctel de camar贸n ingredientes

Es momento de pasar a la cocina y preparar tu platillo.

  1. Lava los camarones con abundante agua, con ayuda de un cuchillo corta las colas y retira la c谩scara. 
  2. Desvena los camarones, realiza un corte a lo largo del camar贸n para retirar la vena, procura que el corte no sea muy profundo para evitar que se rompa y enjuaga nuevamente .
  3. Calienta en una cacerola suficiente agua para cubrir los camarones, coloca media cebolla, las hojas de laurel y el tomillo.
  4. Agrega los camarones cuando el agua comience a hervir, d茅jalos a fuego lento por 5 minutos y escurre.
  5. D茅jalos enfriar y reserva la taza del caldo.
  6. Vierte la catsup en un molde y a帽ade la salsa habanero al gusto, el jugo de lim贸n, y el caldo de camar贸n. 
  7. A帽ade sal y la pimienta en polvo para condimentar.
  8. Pica la cebolla morada y el cilantro en peque帽os trozos.
  9. Agrega los camarones, la cebolla morada y el cilantro; mezcla hasta que se integren bien los ingredientes. 
  10. Sirve y decora con cubitos de aguacate reci茅n cortados y las rodajas de lim贸n. 
  11. Acompa帽a tu c贸ctel con unas galletitas saladas.

Tips

Te comparto algunos tips para preparar este platillo digno de la cocina internacional.

Si deseas saltarte el paso de preparar los camarones, puedes comprar camarones cocteleros, ya vienen limpios y precocidos, esto te ahorrar谩 algo de tiempo durante la preparaci贸n.

Puedes servir tu c贸ctel de camarones en una copa coctelera, le dar谩 un toque muy bonito.

Otra forma para la presentaci贸n de tu platillo es mezclando la salsa y colocando los camarones alrededor de la copa.

Por otra parte, si servir谩s a ni帽os esta receta puedes evitar a帽adir la salsa de habanero,  col贸cala 煤nicamente en la mesa y que cada uno de los comensales la agregue a su gusto.

Para darle m谩s sabor a tu c贸ctel de camarones puedes a帽adir un par de jitomates picados en peque帽os cuadritos  a la mezcla de tu salsa. Disfruta de tu platillo y comparte con nosotros los resultados de tu receta, nos encantar谩 saber de ti.

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