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Platillos

Pollo con albahaca

Aprende a cocinar pollo a la albahaca con esta receta y disfruta de todo el sabor de la cocina francesa.

Amoni 28 Abr 2021
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Pollo con albahaca


Aprende a cocinar pollo con albahaca con esta receta de fácil preparación y disfruta de todo el sabor de la cocina francesa.

Usada como condimento y aromatizante en la cocina, los platillos con albahaca fresca o seca son muy populares; su agradable sabor le permite ser el sazonador de sopas, ensaladas, aves, pescados y carnes.

Conocida tambi√©n como alh√°bega o hierba real, esta peque√Īa planta tambi√©n dar√° a tus platillos un caracter√≠stico color. Vamos a la cocina a preparar pollo con albahaca y champi√Īones.

Ingredientes del pollo con albahaca

pechuga de pollo con albahaca

Los ingredientes que necesitas para preparar un riqu√≠simo platillo de pechugas de pollo con albahaca son muy sencillos de conseguir, b√ļscalos en el supermercado o tienda m√°s cerna:

  • 2 pechugas de pollo rebanadas en 4 piezas y aplanadas
  • 2 ramas de albahaca fresca
  • 900 mililitros de crema
  • 400 gramos de champi√Īones
  • 90 gramos de mantequilla
  • Sal
  • Pimienta molida

Receta de pollo con albahaca

recetas con albahaca y pollo

Es momento de preparar tu pollo con albahaca sin horno, sigue los pasos y conquista todos los paladares con esta cremosa receta:

  1. Lava las pechugas de pollo con un poco de agua; ten cuidado de que no se rompa la pieza.
  2. Condimenta el pollo con la sal y la pimienta.
  3. Grilla las pechugas en una parrilla o sartén por ambos lados, una vez listas resérvalas en un refractario.
  4. Lava y desinfecta la albahaca.
  5. Pica finamente las ramitas de albahaca.
  6. Saltea los champi√Īones en un sart√©n, puedes utilizar una cucharadita de aceite de oliva para que no se peguen o, si lo prefieres, evita el uso de aceite con ayuda de un sart√©n o cacerola con antiadherente que no requiera de grasa para cocinar.
  7. Agrega la mantequilla a los champi√Īones y derr√≠tela.
  8. Incorpora la albahaca ya picada y la crema.
  9. Mezcla uniformemente los ingredientes con ayuda de una palita, cuando estén bien integrados los ingredientes podrás retirar la crema del fuego.
  10. Ba√Īa las pechugas de pollo con la crema y sirve tu platillo.

Una gran idea para acompa√Īar este platillo es una saludable guarnici√≥n de vegetales con mantequilla.

Aquí te dejo unos tips para cocinar tus verduras al vapor sin vaporera ¡no te los pierdas!

Costos del platillo

Si te preguntas por el costo aproximado de este platillo, checa los precios de los supermercados:

  • 1 kilo de milanesa de pechuga de pollo= $132
  • Un manojo de albahaca fresca = $10
  • Crema √°cida con 900 mililitros = $57
  • 500 gramos de champi√Īones = $39
  • Mantequilla de 90 gramos = $16.50
  • Pimienta molida con 25 gramos = $11

El costo total de cocinar esta receta sería un aproximado de $265.50 para 4 personas pero recuerda que siempre puedes comparar precios y conseguir costos más bajos.

Para facilitar el proceso de elaboraci√≥n de tu pollo con albahaca y crema, existen parrillas el√©ctricas con recubrimiento cer√°mico perfectas para grillar el pollo sin la utilizaci√≥n de grasa; los productos con asador superior e inferior simplificar√°n la cocci√≥n, ya que no es necesario dar la vuelta a los alimentos.

¬ŅTe gust√≥ la receta de pollo con albahaca? ¬°No te olvides de compartir tus comentarios con nosotros! Nos alegra saber de ti, cu√©ntanos qu√© platillo de la cocina internacional te gustar√≠a aprender a preparar o d√©janos saber tus mejores tips de cocina. Encu√©ntranos en redes sociales como Amoni y forma parte de nuestra comunidad.

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