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Platillos

Hamburguesa vegetariana

¬ŅTienes visitas y necesitas una opci√≥n deliciosa y de f√°cil preparaci√≥n? ¬°Prueba la hamburguesa de betabel!

Una opción vegetariana, saludable y que te mostrará que no es necesario incluir carne para poder disfrutar de una hamburguesa.

Amoni 28 Abr 2021
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Hamburguesa vegetariana


Tienes visitas, necesitas preparar una opci√≥n deliciosa y de f√°cil preparaci√≥n ¬ŅQu√© haces? ¬°Prueba con una saludable hamburguesa vegetariana de betabel!

Una opción vegetariana, rápida y que te mostrará que no es necesario incluir carne para poder disfrutar de una hamburguesa.

Beneficios una hamburguesa vegetariana con betabel

hamburguesa vegetariana receta

Además de su peculiar color, el betabel resalta por tener características que lo hacen un alimento nutritivo, ya que posee vitaminas A, B1, B2, B3, C, E y K. 

Popular como desintoxicante, es usado para liberar de toxinas el h√≠gado y los ri√Īones. Al ser rico en hierro se utiliza como complemento para tratar las deficiencias de dicho mineral y como desinflamante al ser abundante en potasio.

Las hojas del betabel contienen luteína y zeaxantina, carotenoides que no puede producir el cuerpo humano y que ayudan a proteger la retina.

Además, incluir jugo de betabel durante el embarazo ayuda a consumir la dosis recomendada de ácido fólico.

Ya sea que √ļnicamente quieras probar nuevas recetas o que est√©s adentr√°ndote en cocina vegetariana por un cambio de alimentaci√≥n, esta receta te mostrar√° lo riqu√≠sima que es la comida libre de carne.

Momento de cocinar

hamburguesa vegetal

Preparar una hamburguesa de betabel no es complicado, sigue este procedimiento y alista tu paladar para disfrutar de los nutritivos y riquísimos sabores.

Los ingredientes que necesitas para esta receta vegetariana son:

  • 2 piezas de betabel
  • 2 dientes de ajo
  • ¬Ĺ cebolla
  • ¬Ĺ taza de lentejas
  • Jitomate
  • Lechuga
  • Perejil
  • Queso manchego
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Pan para hamburguesas 

Los pasos para cocinar una hamburguesa vegetariana con betabel son muy sencillos, sólo ve a la cocina y sigue estos pasos:

  • Lava previamente las verduras y desinfecta aquellas que lo requieran.
  • Hierve las lentejas con un poco de agua y sal hasta que se ablanden; ret√≠ralas del fuego y ponlas a escurrir.
  • Pela y pica finamente el betabel o mu√©lelo.
  • Pica los dientes de ajo y la cebolla finamente; col√≥calos en un sart√©n hasta que est√©n dorados.
  • Incorpora el betabel con la cebolla y el ajo; a√Īade las lentejas a la mezcla.
  • Pica el perejil y agr√©galo a la masa.
  • Forma peque√Īas bolitas con la mezcla y apl√°nalas un poco para darles forma.
  • Coloca en un sart√©n el aceite de oliva para fre√≠r las hamburguesas y que tengan una consistencia m√°s firme.
  • Agrega una rebanada de queso para que comience a derretirse.
  • Calienta el pan y unta el aderezo de tu preferencia; a√Īade las hojas de lechuga y las rebanadas de jitomate, a√Īade la hamburguesa.

¬°Listo! Puedes acompa√Īar tu hamburguesa vegetariana con una rica limonada o un fresco jugo con tus frutas favoritas.

Recuerda, es muy importante que si piensas tener un cambio en tus planes de alimentación debes acudir con un médico especializado para obtener la mejor asesoría y poder llevar este cambio con los resultados más óptimos para tu salud.

Combinar una alimentación nutritiva con una rutina de ejercicios te alejará de los riesgos del sedentarismo y te ayudará a tener una vida más saludable.

Como puedes ver, la comida vegetariana es fácil de cocinar y además muy económica. Si te interesa conocer más sobre recetas vegetarianas o sobre alimentos veganos no dejes de visitar nuestros contenidos, seguro encontrarás un platillo delicioso.

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