Platillos
Pollo a la mostaza
Esta receta tiene todo el sabor tradicional del auténtico pollo a la mostaza que no puedes perderte.
¡Llegó la hora de la comida! Este pollo a la mostaza además de ser muy sencillo de preparar tiene un sabor único que tu familia sin duda va a querer repetir.
La cocina es el lugar donde la magia sucede y Amoni está contigo para ser parte de esta aventura. Si ya estás listo para comenzar, veamos los ingredientes.
Ingredientes para pollo a la mostaza
- 1 pechuga de pollo
- Mostaza
- 230 gramos de crema ácida
- Cebollín
- Aceite
- Sal y pimienta.
La receta funciona también con cualquier pieza de pollo de tu elección, te recomendamos utilizar pechuga para poder filetear, pero con muslos o piernas es delicioso.
Preparación
- Filetea la pechuga para hacer el número de milanesas que deseas, esta receta alcanza para 4 personas. Para evitar manipular mucho el pollo puedes pedirlo de esta manera directamente en la pollería.
- Añade sal y pimienta.
- Calienta a fuego medio un poco de aceite y cocina el pollo de ambos lados. Evita fuego alto ya que puede cocinarse rápido por fuera pero estar crudo por dentro.
- Mezcla la crema con 2 cucharadas soperas de mostaza.
- Calienta a fuego bajo hasta que reduzca un poco.
- Añade las pechugas ya fritas a la crema y esparce bien
- ¡Está listo!
Puedes acompañar tu receta de pollo a la mostaza con un poco de arroz a la mexicana, una sabrosa ensalada rusa o papas fritas. ¡Sirve caliente y a disfrutar!
Prueba este delicioso pollo a la naranja
Tips Amoni.
- Ten cuidado cuando manipules pollo crudo ya que contiene bacterias peligrosas para la salud. Evita que tu producto tenga contacto con utensilios que no se lavan inmediatamente. No laves tampoco el pollo porque facilita esparcir infecciones.
- Para un sabor muy diferente puedes utilizar mostaza con especias o mostaza dijon.
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