Antojitos
Huarache de nopal bajo en calorías
¿Y tú ya los probaste? Esta alternativa de huarache sin utilizar masa es igual de delicioso y mucho más saludable. Cocina con nosotros.
Encontrar un antojito mexicano que sea bajo en calorías puede ser complicado pero esta alternativa te va a encantar. Nuestro huarache de nopal no tiene maíz y tampoco va frito pero conserva un sabor inigualable para satisfacer tu antojo.
El nopal es un superfood que contiene una fuente importante de minerales como magnesio, calcio y potasio, conoce todos los beneficios del nopal aquí.
Ingredientes para huarache de nopal
- 6 nopales sin espinas
- 1 lata de frijoles refritos bajos en calorías
- 200gr de queso panela
- ½ cebolla
- Salsa al gusto
Preparación del huarache con nopal
- Corta la cebolla en juliana y acitrona en aceite hasta que quede traslúcida.
- Agrega los frijoles refritos y mezcla. Si los deseas un poco más fluidos agrega un poco de agua. Reserva.
- Fríe los nopales de ambos lados con un poco de aceite de aguacate.
- Unta cada nopal con los frijoles.
- Desmorona tu queso agregalo encima.
- Vierte un poco de tu salsa favorita y están listos.
La receta completa toma alrededor de 15 minutos y es ideal para 3 personas. Acompaña con una rica agua fresca de jamaica u horchata y disfruta!
Si te gustó esta receta de huarache de nopal déjanos un comentario en la parte inferior y cuéntanos tú qué le pondrías extra o cambiaras. Queremos saber de ti.
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