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Antojitos

¡Sopes de tinga para el antojo!

Si eres fan de los antojitos mexicanos y, al mismo tiempo, quieres un platillo sencillo y delicioso, los sopes de tinga son perfectos para ti.

Saúl Urquiza 22 Dic 2021
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¡Sopes de tinga para el antojo!

Si eres fan de los antojitos mexicanos y, al mismo tiempo, quieres un platillo sencillo y delicioso, los sopes de tinga son perfectos para ti. Con tan sólo unos pocos ingredientes puedes preparar este exquisito y tradicional platillo.

Ingredientes para preparar sopes de tinga

tinga

Los ingredientes que vas a necesitar para preparar tus sopes de tinga de pollo son bastante sencillos de conseguir en el mercadito de tu localidad. Lo único que necesitas es:

  • 1 pechuga de pollo limpia, cocida y deshebrada.
  • 6 jitomates picados.
  • 1 cebolla fileteada.
  • 1 chile chipotle molido.
  • 1 aguacate en rajas.
  • 12 sopecitos de masa de maíz.
  • 1 taza de frijoles refritos.
  • ½ taza de crema.
  • 1 taza de queso doble crema o panela desmoronado.
  • 4 cucharadas de aceite.

Tienes la opción de comprar la masa de maíz y tú formar tus propios sopesitos al tamaño que tú quieras, sin embargo nosotros te recomendamos comprarlos ya hechos para que evites ese paso y te quedarán igual de deliciosos.

como hacer sopes de tinga

¡Hora de la preparación!

  1. Pon a sofreír la cebolla en un sartén con un poco de aceite hasta que se ponga ligeramente translúcida.
  2. Agrega el jitomate y el chile chipotle y sigue cocinando hasta que comiencen a hervir.
  3. Añade la pechuga de pollo deshebrada y cuece a fuego bajo por 20 minutos aproximadamente. Reserva.
  4. Pon a dorar tus sopesitos en una plancha.
  5. Unta un poco de tus frijoles refritos para formar una delgada capa en cada sope.
  6. Añade tu tinga de pollo. 
  7. Decora los sopes con una rajitas de aguacate, y con crema y queso al gusto.

Aprende a preparar otros sopes.

Este es un platillo sencillo y rápido que queda muy bien para servir en reuniones familiares o fiestas en casa. A todo el mundo le encantan los sopes de tinga. Recuerda que puedes encontrar numerosas recetas como esta en nuestro sitio y nuestras redes sociales. ¡Buen provecho!

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