Cerrar Menú
SÍGUENOS EN REDES

Antojitos

Huarache con cecina

Siempre es buena hora para disfrutar de un sabroso huarache de cecina. Solo necesitas un poquito de salsa, su aguacatito y listo.

Comparte en redes sociales
Huarache con cecina

¡No te puedes perder este antojito! Hoy prepararemos un delicioso huarache con cecina que te hará recordar el amor a México.  Los ingredientes son muy sencillos y puedes hacer variaciones muy fácilmente. Recuerda que experimentar en la cocina te ayuda a crear un sazón propio. ¡Seamos nuestros propios chefs!

Si ya estás listo para comenzar vamos a la cocina

Ingredientes para huarache con cecina 

huarache de cecina de yecapixtla
  • 2 tazas de harina
  • 1 taza de agua
  • 500 gramos de cecina
  • Crema ácida
  • 1 aguacate
  • 350 gramos de queso fresco o ranchero. 

Preparación

huarache con cecina de yecapixtla
  1. Cierna la harina en un bowl grande.
  2. Añade media cucharada de aceite, el agua y una pizca de sal y mezcla muy bien.
  3. Amasa hasta lograr una consistencia uniforme y no pegajosa.
  4. Forma pequeñas bolitas y aplana con ayuda de un rodillo para hacer el huarache.
  5. Calienta tu sartén a fuego medio y vierte poquito aceite.
  6. Fríe de ambos lados hasta que queden dorados y firmes.
  7. Prueba la masa ya frita para saber si te gusta el sabor o añadir un poco más de sal.
  8. Calienta la cecina y córtala en cuadros pequeños.
  9. Coloca la carne sobre el huarache, después desmorona el queso y
  10. ¡Listo!

Para acompañar este delicioso huarache de cecina casero puedes colocar rebanadas de aguacate y la salsa que más te guste.

La cecina de yecapixtla es una de las más famosas en todo el país gracias a su extraordinario sabor y calidad. El proceso para lograr este producto es muy importante; Se hace destazando en tiras la carne de lomo y pierna de res, se salan por algún tiempo, se cuelgan, después se untan en manteca de cerdo y se refrigera. ¡Tienes que probarla!

¡Esquites caseros en tan sólo 5 pasos!

Si te gustó esta receta de huarache con cecina cuéntanos en los comentarios con que salsa te gusta más; roja, verde o de morita. No olvides seguir nuestras redes sociales en Facebook y Pinterest para encontrar más recetas mexicanas y del mundo ¡Nos encantaría conocerte!  

Descargable Mensual
¡Con todo el orgullo mexicano! Descubre desde la historia, su diversidad de sabores y texturas y muchos otros datos sobre este ícono nacional: El chile.
Además llévate una fantástica receta de ¡mermelada de chile de árbol!
¡ES TOTALMENTE GRATIS!


Continúa leyendo
Ensalada de kale con quinoa Ensalada de kale con quinoa
En Amoni tenemos las mejores ideas para preparar ensaladas. En esta ocasión harémos una deliciosa ensalada de kale y quinoa que no puedes perderte. ¡Puede ser tu nueva favorita!
Tamales oaxaqueños de mole para preparar en casa Tamales oaxaqueños de mole para preparar en casa
Aprende a preparar tus propios tamales oaxaqueños en casa con esta secilla, económica y divertida receta.
Mojito de fresa Mojito de fresa
Si te gusta el mojito tradicional, este mojito de fresa seguro supera tus expectativas. ¡Prepáralo sólo con Amoni!