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Pizza vegetariana

驴Alguien dijo pizza vegetariana? 隆S铆! favorita de muchos, la pizza es un platillo que debes aprender a cocinar; combinarla con berenjena le dar谩 un toque especial, saludable y delicioso.

Amoni 30 Abr 2021
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Pizza vegetariana


驴Alguien dijo pizza vegetariana? 隆S铆! favorita de muchos, la pizza es un platillo que debes aprender a cocinar; combinar el sabor de la pizza con berenjena le dar谩 un toque especial, saludable y delicioso.

Conoce los sencillos pasos para preparar el platillo perfecto para usar como entrada o plato fuerte 隆int茅ntalo!

驴Qu茅 tiene de especial la pizza vegetariana de berenjena?

pizza vegetariana con berenjena

Si te quieres saber por qu茅 cocinar berenjena, la respuesta est谩 en sus cualidades. A pesar de no ser un ingrediente muy com煤n en los platillos, cuenta con excelentes propiedades que benefician tu salud:

  • Por ser rica en vitamina A, vitamina B1, vitamina B2 y vitamina C mejora tu sistema inmunol贸gico.
  • Favorece tus procesos digestivos gracias a su alto contenido en fibra.
  • Es buena como complemento en dietas para bajar de peso ya que es baja en calor铆as.
  • Al estar compuesta mayormente de agua se le considera como un diur茅tico natural.

Recuerda: Siempre consume la berenjena cocida ya que posee una sustancia llamada solanina, una defensa natural de las plantas que en su estado natural puede causar malestares estomacales, dolores de cabeza y en casos muy severos envenenamiento.

Puede que no sea el ingrediente m谩s popular en la cocina diaria pero olv铆date de su mala reputaci贸n, la berenjena puede impresionar a tu paladar con el sabor de esta pizza vegetariana.

隆Tiempo de cocinar!

receta de pizza

Los ingredientes que necesitas para preparar esta receta de pizza son:

  • 3 Berenjenas
  • 3 jitomates
  • 2 ajos
  • 陆  cebolla
  • 录 de queso mozzarella rallado
  • Albahaca fresca
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Salsa para pizza
  • 1 bandeja para horno

Lleg贸 el momento de cocinar, los pasos son muy simples:

  • Pica la cebolla, los jitomates y los ajos en peque帽os cuadritos.
  • En una cacerola agrega la cebolla y el ajo con un poco de aceite de oliva para sofre铆rlos, cuando la cebolla comience a verse un poco transparente a帽ade los jitomates.
  • Agrega un poco de sal y pimienta para sazonar; una vez incorporados los ingredientes ret铆ralos del fuego.

Armado de la pizza

  • Precalienta el horno por 10 minutos a 150掳.
  • Para la base necesitar谩s cortar las berenjenas en rebanadas circulares, recuerda que deben ser un poco gruesas para que no se desbaraten.
  • Unta una capa de salsa para pizza sobre las berenjenas, si la adquiriste en el supermercado no ser谩 necesario condimentar las berenjenas ya que la salsa viene preparada con lo necesario.
  • Una vez listas las bases agrega la mezcla de tomate, ajo y cebolla que preparaste con anterioridad.
  • Para la capa final esparce el queso mozzarella.
  • Para decorar toma una ramita de albahaca y col贸cala encima.

Consejo: Para evitar que las berenjenas tengan un sabor amargo, dos horas antes de prepararlas a帽ade a las rebanadas un poco de sal fina por ambos lados, col贸calas sobre una rejilla con un recipiente debajo y deshazte del l铆quido que suelten.

Date la oportunidad de aprender un platillo nuevo, disfruta de estas exquisitas mini pizzas vegetarianas perfectas para cualquier ocasi贸n, s铆rvelas en eventos especiales acompa帽adas de un rico martini rojo o una caipiroska de ar谩ndano.聽

Si te gusta nuestra receta vegetariana de pizza visita nuestros otros contenidos para seguir comiendo rico y saludable. No olvides combinar una alimentaci贸n balanceada,聽rica en vitaminas y minerales para obtener todos los nutrientes que necesita tu cuerpo.

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