Cerrar Menú
SÍGUENOS EN REDES

Platillos

Tostadas de tinga como las de mamá

Si hay algo que prácticamente todos los mexicanos amamos son las tostadas de tinga. Si quieres aprender a prepararlas como lo hacía mamá, has llegado al lugar indicado.

Saúl Urquiza 11 Ago 2022
Comparte en redes sociales
Tostadas de tinga como las de mamá

Si hay algo que prácticamente todos los mexicanos amamos son las tostadas de tinga. Si quieres aprender a prepararlas como lo hacía mamá, has llegado al lugar indicado. Esta receta te hará ser la sensación de las reuniones familiares y los fines de semana de antojitos.

Ingredientes para preparar tostadas de tinga

  • 12 tostadas de maíz.
  • 2 tazas de frijoles negros refritos.
  • 1 pechuga de pollo cocida y deshebrada.
  • 4 cebollas fileteadas.
  • 3 chiles chipotle adobados.
  • 4 jitomates.
  • 1 hoja de laurel.
  • 3 cucharadas de aceite.
  • 1 diente de ajo.
  • ¼ de taza de agua.
  • 1 cucharada de orégano.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.
tostadas de tinga de pollo

¡Hora de ir a la cocina!

  1. Pon a licuar el jitomate y el ajo en el agua. Reserva.
  2. Acitrona la cebolla y añade el orégano junto con el laurel.
  3. Deja cocinando por 5 minutos aproximadamente.
  4. Agrega a tu mezcla la pechuga de pollo e integra bien los ingredientes.
  5. Añade el puré de tomate previamente preparado y salpimenta al gusto.
  6. Agrega tu chile chipotle y deja cocinando durante 15 minutos aproximadamente. Rectifica la sazón.
  7. Unta tus frijoles negros refritos en las tostadas.
  8. Agrega la tinga, la crema, la lechuga, un poquito de salsa y el queso.
  9. ¡Tus tostadas de tinga están listas!
tostadas tinga pollo

Preparar tostadas de tinga en casa es mucho más sencillo de lo que pensabas. Sólo procura darles tu propia sazón y dejarlas a tu gusto. Recuerda que la práctica hace al maestro, así que prepara el pollo varias veces hasta que te encante. Síguenos en nuestras redes sociales para conocer más recetas como ésta.

Tags relacionados

Platillo Pollo Receta fácil Tostadas
Descargable Mensual
¡Con todo el orgullo mexicano! Descubre desde la historia, su diversidad de sabores y texturas y muchos otros datos sobre este ícono nacional: El chile.
Además llévate una fantástica receta de ¡mermelada de chile de árbol!
¡ES TOTALMENTE GRATIS!


Continúa leyendo
Ensalada de kale con quinoa Ensalada de kale con quinoa
En Amoni tenemos las mejores ideas para preparar ensaladas. En esta ocasión harémos una deliciosa ensalada de kale y quinoa que no puedes perderte. ¡Puede ser tu nueva favorita!
Pink lemonade, rica en sabor y antioxidantes Pink lemonade, rica en sabor y antioxidantes
Hoy te vamos a enseñar como preparar pink lemonade, una sencilla pero deliciosa y saludable bebida.
Salpicón en tostadas para compartir Salpicón en tostadas para compartir
El salpicón es una delicia de la cocina española que ha evolucionado en México de manera excepcional.