Cerrar Menú
SÍGUENOS EN REDES

Platillos

Takoyaki

¡Todo el sabor de Japón en tu hogar! Checa esta receta que seguro te encantará.

Comparte en redes sociales
Takoyaki

¡Kon’nichiwa! En esta ocasión prepararemos una deliciosa receta de la cocina japonesa, los fabulosos Takoyaki.

Es importante mencionar que muchos de los siguientes ingredientes sólo los puedes encontrar en tiendas especializadas en productos asiáticos. Algunos de ellos los puedes reemplazar u omitir a tu gusto pero te recomendamos los sabores tradicionales. 

¡Si ya estás listo para comenzar este viaje culinario comencemos!

Ingredientes para takoyaki

Takoyaki receta
  • 2 Huevos
  • ¼ de col blanca
  • 200 gramos de pulpo hervido.
  • ½ cebolla picada
  • 225 gramos de harina de takoyaki
  • Benishoga  (jengibre curtido)
  • Mayonesa japonesa 
  • Salsa tonkatsu
  • Aceite de oliva extra 
  • 700 ml agua
  • Algas marinas aonori
  • Katsuobushi

Receta tradicional de dumplings. Da click aquí.

Preparación

Takoyaki cdmx
  1. Lava y desinfecta la col y pícala de manera fina.
  2. Corta el pulpo, la cebolla y benishoga al gusto.
  3. En un bowl añade la harina, los huevos y el agua.
  4. Mezcla hasta obtener una mezcla cremosita y homogénea. Si notas que está muy líquida añade más harina.
  5. Mezcla todos los ingredientes juntos.
  6. Para esta receta necesitaremos una plancha takoyaki para obtener la forma de bolita. 
  7. Añade aceite con ayuda de una brochita y llena los huecos con la mezcla.
  8. Calienta por 10 minutos o hasta que quede dorada toda la cubierta.
  9. Gira los takoyaki con cuidado y crea una bolita sellada.
  10. ¡Están listos!

Para presentar esta receta de takoyaki coloca las bolitas en un plato y agrega encima la mayonesa, la salsa y el alga.

Prepara este fabuloso ramen

Esperamos que prepares esta receta y nos cuentes con que acompañas tus bolitas de pulpo takoyaki. Sigue nuestras redes sociales en Facebook e Instagram para encontrar más recetas deliciosas y novedosas. 

Descargable Mensual
Cuando llega la temporada de frío, nada se antoja más que una deliciosa bebida caliente que se sienta como un abrazo al corazón! ¡Descarga nuestro Recetario

Continúa leyendo
Enfrijoladas rellenas con queso Enfrijoladas rellenas con queso
¡Se nos hace agua la boca! Estas enfrijoladas rellenas de queso son la mejor versión que probarás.
Tacos veganos: gastronomía mexicana saludable Tacos veganos: gastronomía mexicana saludable
Ser vegetariano y comer rico no están peleados. Te invitamos a probar opciones veganas de tus tacos favoritos y verás que te encantarán.
Frutas para tu fiesta de Halloween Frutas para tu fiesta de Halloween
Están de miedo estas deliciosas frutas para halloween. Son perfectas para una reunión o fiesta de miedo.