Cerrar Menú
SÍGUENOS EN REDES

Platillos

Especial de Navidad: Lomo de cerdo al horno

Esta receta de lomo de cerdo relleno al horno esta espectacular para esta temporada navideña. Comparte la mesa con tu familia y tus amigos disfrutando de esta receta casera.

Comparte en redes sociales
Especial de Navidad: Lomo de cerdo al horno


Esta receta de lomo de cerdo relleno al horno esta espectacular para esta temporada navideña. Comparte la mesa con tu familia y tus amigos disfrutando de esta receta casera.

Puedes acompañarla con una deliciosa sidra casera y un poco de espagueti blanco a los 3 quesos. quedará fantástico. Vamos a comenzar.

Ingredientes

  • 1 lomo de cerdo. Puede variar la cantidad, los ingredientes son para 1 kilo
  • 150 gramos de tocino
  • 2 cebollas picadas
  • 160 gramos de nuez o almendra
  • Arándanos
  • Aceite de oliva
  • 50 gramos de mantequilla
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Coloca el lomo en una superficie y corta a lo largo con un cuchillo antiadherente sin llegar a la base y abre como filete mariposa la carne.
  2. Fríe el tocino hasta que suelte su propia grasa y agrega la cebolla y la nuez picada.
  3. Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
  4. Extiende la carne.
  5. Agrega los arándanos, la nuez y la cebolla.
  6. Enrolla la carne y amarra los extremos para que no se salga el relleno.
  7. Sella el lomo con un poco de aceite.
  8. Hornea 1 hora.

¡Listo! Ya tienes un gran platillo solo asegúrate de sacar el lomo con cuidado del horno. Corta rebanadas de aproximadamente centímetro y medio a la hora de servir. Esperamos que esta Navidad y Año Nuevo cenes muy rico.

¿Te gustó la receta? Déjanos tus comentarios. Nos encantaría saber de ti.

Descargable Mensual
¡Con todo el orgullo mexicano! Descubre desde la historia, su diversidad de sabores y texturas y muchos otros datos sobre este ícono nacional: El chile.
Además llévate una fantástica receta de ¡mermelada de chile de árbol!
¡ES TOTALMENTE GRATIS!


Continúa leyendo
Ensalada de kale con quinoa Ensalada de kale con quinoa
En Amoni tenemos las mejores ideas para preparar ensaladas. En esta ocasión harémos una deliciosa ensalada de kale y quinoa que no puedes perderte. ¡Puede ser tu nueva favorita!
Tamales oaxaqueños de mole para preparar en casa Tamales oaxaqueños de mole para preparar en casa
Aprende a preparar tus propios tamales oaxaqueños en casa con esta secilla, económica y divertida receta.
Mojito de fresa Mojito de fresa
Si te gusta el mojito tradicional, este mojito de fresa seguro supera tus expectativas. ¡Prepáralo sólo con Amoni!