Bebidas

Coctelería Navideña: Vino caliente con anís

¡Ya están aquí las bebidas navideñas! Ya sea que gustes de un tradicional ponche de frutas o algo un poco más fuerte como un martini rojo, no puedes dejar pasar la oportunidad de probar el vino caliente con anís.

Lo que necesitas

Prepara tu bebida con estos ingredientes de temporada, seguro que los encuentras fácilmente:

• 1 lt de vino tinto
• Estrellas de anís
• Canela en polvo
• 2 rajitas de canela
• Clavo de olor
• 100 gr de azúcar moreno
• 1 limones
• 2 naranjas

¡Prepáralo!

Pasa a la cocina y deja que las especias llenen de sabor y ricos aromas tu bebida. Los pasos que debes seguir son:

1. Lava y rebana las naranjas y el limón.
2. Coloca las especias con las rebanadas de limón, las naranjas y el azúcar a fuego lento; de preferencia, utiliza una cacerola con antiadherente ya que dejarás que se comience a caramelizar el azúcar.
3. Añade un poco de vino para que las especias comiencen a soltar su sabor.
4. Agrega el vino y calienta durante media hora.
5. Prueba tu mezcla y añade más azúcar si lo quieres más dulce.
6. Retira del fuego antes de que hierva.
7. Reposa.

Ya tienes tu glühwein, ahora a brindar. Disfruta de esta bebida caliente perfecta para la temporada navideña.

Si quieres conocer cómo preparar otros cócteles, déjanos tus comentarios.